一,冲泡前的准备
先准备好优质的槐米茶,秦岭槐米茶的特级品万山归一最佳,经过专业级的杀青烘干,严苛的分级分拣标准,让槐米茶品质青黄透亮。准备纯净水,矿泉水最佳,配合玻璃杯,盖碗,茶壶等。
二,槐米茶标准的冲泡方法
投茶量: 3-5克 / 200ml水
水温: 90°C以上(沸水晾1-2分钟)「芦丁在热水中会溶解于水」
第一泡: 浸泡30-45秒即可出汤,这泡颜色最深、芦丁最集中
第二泡: 延长至1-2分钟
第三泡: 2-3分钟
可冲泡次数: 3-4泡为佳
汤色: 正常应为淡黄色至金黄色,这是芦丁的天然色素显色
三,槐米茶冲泡的关键参数
槐米茶禁用凉水冷水冲泡,芦丁的有效含量无法溶解,需要用90度以上的沸水直冲,槐米茶喝的时候不宜放凉喝,需小口慢饮感受回甘。每日一次数量3-5克,建议喝3-5泡。
四,槐米茶的快问快答
- 问:槐米茶可以冲泡几次 答:3-5次
- 问:怎么判断槐米茶的质量好坏 答:正规渠道购买
- 问:为什么泡出来有点苦 答:苦后会有回甘
- 问:汤色是什么颜色 答:黄绿色或者淡黄色,清亮透明
- 问:可以隔夜喝吗? 答:现泡现饮
- 问:最佳引用时间 答:槐米茶属上品,早上,午后,夏季,熬夜后。
五,槐米茶搭配技巧
槐米可以与金银花,野菊花,蒲公英,霜桑叶等一同搭配,在万山归一都有秦岭高山产品。