一，槐米茶的整体口感特征
槐米茶的主调是清香微苦，有槐花香味，回甘明显，清爽不腻，甘甜持久，万山归一的秦岭槐米茶经过杀青烘干等专业加工后，口感更好。
二，槐米茶的味道层次
闻的时候有淡淡的槐花香，有草本气息，入口微苦，中段清香在口中扩散，然后端舌底生津，回甘明显，回味的时候清爽舒适，口中有淡淡的花香，持续时间在5-10分钟
| 茶品 | 苦度 | 甜度 | 香气 | 特点 |
|---|---|---|---|---|
| 槐米茶 | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ | ★★★★☆ | 清香微苦，回甘好 |
| 菊花茶 | ★☆☆☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ | 清淡微甘 |
| 金银花茶 | ★★☆☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ | 清凉微苦 |
| 玫瑰花茶 | ★☆☆☆☆ | ★★★☆☆ | ★★★★★ | 香甜浓郁 |
| 绿茶 | ★★★☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★★★☆ | 鲜爽微涩 |
四，影响口感的因素
- 高品质的苦味适中，回甘明显。
- 首泡的温度90度以上。
- 浸泡2-3分钟
- 水质需要是软水
五，不同人群的味觉感受
经常喝茶的人能感受到明显的回甘，不常喝茶的人会觉得略苦，可以加少部分冰糖或蜂蜜。
六，第一次和槐米的有效建议
- 少量开时尝试
- 选择优质秦岭高山槐米
- 按标准方法冲泡
- 现泡现喝
- 添加少许冰糖或蜂蜜
- 多喝几次适应一下口感，感受回甘。